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生态米算是一个形容词，形容这个大米生长环境好比较原生态。而有机大米，是要达到国家相关的规定和要求才可以称为有机大米的！有机大米从种到收都是由人工完成的，而且不可以使用农药和化肥等化学制剂，每年都会有相关的人员来认证核实的。有机大米不但品质高也更安全健康，价格也会稍贵一些kaiyun。
有机大米首先必须是优良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。使用的肥料一定要是有机肥，土地也有严格要求，3年内无使用任何农药，化肥等化学物质的土壤达到完全没有污染的效果。才可以种植有机大米，再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏的高品质效果。
kaiyun开云1、在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术。
2、有机大米在土地生产转型方面需严格规定，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期。
3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。
4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。kaiyun下载官网
另外，种植的时候严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。
与普通大米相比，有机大米更绿色更健康，无污染，且有机大米的口感更软糯香甜，口感更佳，营养更丰富。但有机大米的价格也会比普通大米的要高。
有机大米是指经过有机机构认证的安全绿色健康的大米，它源自有机农业的生产体系，并根据有机农业的生产标准执行，对大米种植的土地有严格的要求，必须是3年内没有使用过农药化肥等化学物质的土壤上种植，且在生长过程中不可使用农药，化肥，生长激素等化学物质，且通过有机认证的大米，才能称之为有机大米，它是纯天然，无污染，的安全绿色健康食品。
有机大米并没有增加多少营养，只是更健康。国家的规定是3年内的土壤不得添加人工化肥和农药，接下来才可以开始种植有机米。而在种植过程中也是不得投放化学肥料和农药，用纯天然的方式种植。纯天然的结果就是产量低，成本高，所以在市场上的有机米凡是低于10元/斤（好像不止）的都是假货。差不多就是十块钱左右，也有的比较便宜，有机大米的营养价值高贵一点也是合理的。也有一些比较便宜的品牌像福临门，金加。口感好一点的有泰国丝苗米，湖西岛
2023-10-05
2023-09-17
